ナンと手作りカレー

ひさしぶりにゆっくりした日曜を過ごしました。
久しぶりにスローフードを気取って、夕食はHBつかって生地をおこしたナンと、スパイス合わせて炒めて作った手作りカレーにしました。
20種類のスパイスをあわせたのですが、子供達も食べられるようにカエンペッパーは少なくしました。
ナンはフライパンで焼いたわりには雰囲気バッチリ。
お手伝いもしてくれたし、いつもより多く食べてくれました。
時間かけてみんなで楽しみながら作って食べるのがいいですね。

一足早いバレンタイン

１週間早くいただいちゃいました。
六花亭のミックスチョコ。
ホワイト、モカ、ミルクチョコに抹茶の４種類が入っていました。
ありがとうございます。
お返しも六花亭にしちゃおうかな？

くりヴァージョン

家族向けの出張土産に、期間限定、東京駅限定という「栗餅フィーユ」を買ってみました。
以前blogにエントリしたことのある「イチゴの餅フィーユ」の姉妹品ですね。
これが...残念ながら子供達にはあまり好評ではありませんでした。
「いちごのほうが美味しい」「栗の味しない」「スポンジはいいけど餅がなあ...」
小さい評論家達は厳しいですね。
でもこれ美味しいですよ。イチゴのを食べたことない人であれば間違いなく感動もののお土産になることでしょう。
ちなみに、子供達はなんだかんだ言って２こづつ食べていました（笑）

しっとりな新作

1/9から近所のミスドで100均（マフィンは120円。対象外あり。）をやっています。
「ドーナツ食べたいな」気分と重なったこともあり、新作も出たというので写真の「パフリング(105円)」と黒糖パフ（105円）を買ってきました。（100均対象外。でもポイント３倍でした。）
見た目は真ん中の穴が三角形というだけで普通のドーナツなのですが、食べてびっくり！
すごくしっとりしています。大げさに言えば、メープルシロップに浸したようなヒタヒタ感。
一気に食べちゃいました。黒糖の方は若干ベース味に負けてはいますが、トッピングとしての黒糖もわるくありません。
次はエンゼルパフを買ってみます。
これはメープル大好き人間に絶対のお薦めです！

大阪土産

大阪のお土産、「大阪プチバナナ」を頂きました。
東京ばな奈に対抗しているのでしょうか？
大阪はバナナの輸入日本一？バナナと大阪の関係は特にないようですけど...
スポンジケーキに挟まれたバナナクリームが子供達には人気でした。
美味しく、変わったお土産ありがとうございました。
ご馳走様。

黒豆きなこぱん

おせち料理にも飽きてきたので、まだ残っている食材で今年初めてのＨＢパンを焼いてみました。
「黒豆」と「きなこ」を練りこんだ黒豆きなこぱんです。
甘いパンになりそうでしょ？
でも予想を裏切る美味しいパンになりました。
ただ、膨らみは少なくしまったパンになっちゃいました。きなこが多かったのかもしれませんね。
残っている黒豆が処分できるかと思ったのですが、まだまだ残っています...あまかった...
どうやって減らしましょう!?

かまぼこ

大晦日の昨日、夕方から年越しの準備と共に、子供達が夏休みに作ったかまぼこをまた作りたいというので「かまぼこ作り」をしました。
何が入っているかは写真から想像してみて下さい（笑）
全部正解した方には...なんか考えておきます（爆）

すり鉢で材料をすりつぶし、卵白とみりんを入れてよくかき混ぜます。
子供達は順番に仲良くこねこねしてくれました。

だいぶ混ざったところで片栗粉をいれてさらに混ぜます。
かなり団子の様になってきますが、楽しく遊んで作業していきます。
良い感じになってきたのでクッキングシートの上に「ささかま」のような形に整えて置きます。
最後のほうは、星型やハート型などお約束のおふざけ♪
面倒なのでコンロ（魚焼き器）で焼いちゃいました。

ちょっと焦げ目が強い感じではありますが、美味しいかまぼこが出来上がりました。
材料代を考えなければ、簡単で楽しく作れるいい料理ですよね（笑）
後片付けも練り物なのでそれなりに大変ですけど。
子供達は自分の作った形のかまぼこを美味しそうに食べていました。

だだちゃ豆がアイスに!?

だだちゃ豆といえば、夏にビールと一緒にいただく美味しい枝豆というイメージ。
先日そんなだだちゃ豆を使用したアイスクリームを発見。
早速いただいてみました。
蓋をあけると緑色のつぶつぶが白いミルクアイスに入っている事が確認できます。
口に入れると、だだちゃ豆特有の旨みある甘さが広がります。
「ずんだ」をゆるくした感じで、枝豆のうまさを上手に残したアイスです。
あっと言う間になくなっちゃいました。

鳴子土産

いただきました。
思い立ったが吉日、始発の電車で紅葉の鳴子へ向かい、温泉三昧して来るなんて機動力ありますね。
若いっていいなあ。
紅葉もちょうどピークでよかったですね。
たくさんお土産ありがとうございました。
次は松島か山寺でしょうか!?
ご馳走様でした。

北海道土産

いただきました。
運が良くなければ入手困難な「じゃがポックル」。
北海道限定発売の激レア商品。
ヤフオクでは２倍くらいの値段で取引されているあれです。
ジャガイモの味をしっかりと感じられるサクサク美味しいスナック菓子。
大変美味しくいただきました。
ジャガビーと同じという声もありますが（食べたことが無いので分かりません）それならジャガビーも美味しいのでしょう。
味の違いを食べ比べも面白いかもしれませんね。
美味しいお土産ありがとうございました。
またよろしくお願いします。
ご馳走様でした。

気仙沼土産

いただきました。
「いか墨まんじゅう」。
これは食べたことがありませんでした。
イカ墨を感じられる美味しい饅頭ではありますが、好みを言えば、もうちょっとしっとりしていると更にイカ墨を感じられるのではないかと思いました。
美味しいお土産ありがとうございました。
次回は姿煮をお願いします（笑）

気仙沼土産

いただきました。
気仙沼といえばフカヒレですよねえ。
ということで、「ふかひれくっきー」です。
残念ながらフカヒレを感じることが出来ませんでしたが、美味しいクッキーでした。
ご馳走様でした。

鎌倉土産

いただきました。ありがとうございます。
鎌倉 源 吉兆庵 さんの「鎌倉せんべい」。
噛む時の歯ざわりが楽しい厚焼きの香ばしい波型洋風せんべいにクリームが挟まれています。
美味しいおせんべいありがとうございました。
またよろしくお願いします（笑）。

北海道土産

いただきました。
いつもありがとうございます。
御存知、六花亭の「マイセンバターサンド」。
変わらぬ美味しさ、久しぶりにいただきました。
たま～に食べたくなるんですよね。
ご馳走様でした。

デコポンゼリー

熊本のデコポンがたくさん入った美味しいゼリーいただきました。
その名もまんまな「デコポンゼリー」。
これがさっぱりした甘さで美味しいんですよ！
美味しいゼリーありがとうございました。
またよろしくお願いします（笑）

大阪土産

いただきました。
やわらかくてとっても美味しい一口シフォンケーキ、「ふわっと大阪」。
子供達が競って食べちゃいました。
ご馳走様でした。
またよろしくお願いします（笑）

小腹がすいたので

ロッテリアの100円メニューから、「シナモンアップルパイ」を買ってみました。
食欲の秋到来です。

ゆば寒天寄せ

京都の名物料理といえば、必ずでてくる「ゆば」。
そんなゆばも全国区になりつつあります。
宮城野ゆば本舗さんの「ゆば」数種類をいただきました。
写真はその中の一つ、「ゆば寒天寄せ」。
じつはこのお店、泉区に出来た頃いろいろ買い込んだのですがその時の印象は「そんなにでもないな」と偉そうな事思ってしまいました。
でも、今回いただいた「ゆば」の数々をいただいてみると、その時の印象を払拭するくらい美味しかったです。
この寒天寄せも、お皿にあけるだけで見た目も素敵な一品料理になっちゃいます。
ご興味ある方、お試し下さい。（と、頂き物で偉そうに...反省。）

神戸土産

いただきました。
「焼あなご」。
アナゴの干物に醤油だれで味付けしたもの。
美味しいお土産ありがとうございます。

原産地が京都になっていますが...
京都と言えば「あなご」より「はも」のような...
細かいことはこの際関係ありません。
ご馳走様でした。またよろしくお願いします。

グラムデリ

とある機関の食堂で、「グラムデリ」なるものを初体験してきました。
先週、タフな出張中でも食事だけはとらなくちゃと向かった食堂で進められたものです。
好きなおかずを好きなだけお皿に盛り付けて、レジにて重さを量ってもらい、1g=1円で精算。
カメラ故障中につき写真が無いのが残念ですがなかなか面白いランチでした。
見るからに重そうなおかずもあり、好みより、いかに軽く多く出来るか競いたくなってしまいます。
人気なのもうなずけました。味もよかったんですよ。
どこかお教えできないのが残念です。
近所？の若い奥様も赤ちゃん連れでいらしてました。

ディズニーシー土産

いただきました。
かわいいキャラメル、ありがとうございます。
夏休みの混んでいる中お疲れ様でした。
チップにお水かけてもらったのかな？
楽しい思い出うらやましいですね。
ご馳走様でした。

東京土産

銀座あけぼのさんの「味の民藝」をいただきました。
凝りに凝ったパッケージに、懐かしくも新しい美味しいおせんべいやおかき。
これは良いですね！
味だけでなく見た目もGood!空き箱も取っておいちゃうかも（笑）
新しい発見と美味しいお土産ありがとうございました。
ごちそうさま。

青森土産

いただきました。
「赤のねぶた」です。
昨年、一昨年も別の方から同じものをいただいたのですが、「赤」以外に「青」と「銀」があるそうです。
そちらも飲んでみたいです（笑）。
美味しいりんごジュース、ありがとうございました。

岩手土産

いただきました。
「いかせんべい」です。
南部せんべいにするめいかの細かくしたものがのっています。
南部せんべいとするめって意外と合うものなんですね。
子供たちにも「おいしい！」と好評でした。
美味しいお土産ありがとうございました。
でも製造元が、青森県になってる...?
細かいことは抜きですね（笑）
ご馳走様でした。

香川土産

いただきました。
石丸製麺株式会社の「半生讃岐小麦のうどん包丁切り」。
お土産として食べる讃岐うどんではこれが一番！との事なので早く食べてみたいです。
讃岐の夢2000、どんなお味なんでしょう。
期待が膨らみます。
東北人にはめったに入手できないようなすごいお土産ありがとうございました。
また、よろしくお願いします（笑）

おやつで...

junoesqueのベーグルサンド。
お昼や夜食ではなく、おやつとしていただいちゃいました...
ちょっと贅沢...
食欲の秋にはまだですが、夏ばてしらずのiwa4でした。
ちなみに購入場所は仙台駅2F、改札の横、みどりの窓口ちかくです。
さすがお盆。仙台駅も朝夜すいていますが昼はめちゃ込みです...

大阪土産

いただきました。
薄く焼かれたおこし。「浪の詩」。
ゆずや生姜、梅紫蘇、ゴマ、抹茶、落花生と味もバラエティーに富んだおいしいおこしでした。
ご馳走様でした。

なっとーの日

ということで、おいしい？納豆のご紹介。
最近納豆ネタが多いですが、基本的にiwa4は納豆好きではありません。
今日は語呂合わせでなっとうの日らしいです。
で、写真の納豆。
久しぶりに大粒の納豆。たれは特においしい！というわけではありませんが、「わさび」が加わると味がぐっと締まっておいしくなります。
もちろんわさびなのでピリッと大人の味。
ご興味ある方はお試し下さい。

ねばねば２連発

ということで、昨日に引き続き変わり納豆のご紹介。
卵好きな御子息様がぺろり食べちゃった納豆。
たれが確かにたまごっぽい味もします。
しっかり納豆なので納豆嫌いな方にはお薦めできませんがおいしい納豆でした。
時間がないのでこのへんで。

からっ！

ちょっと変わったものについつい手が出るiwa4くん。
スーパーなどで目にしたがある方も多いかと存じますが、この納豆、ピリッときますよ。
暑い夏に向いているかもしれませんね、ダイエットにもいいかも...

赤いダイヤ

昨年に引き続き、今年もおいしいさくらんぼいただきました。
御実家からの帰り道、わざわざお届けいただきありがとうございます。
会社は別になってしまいましたが、こうして会いに来ていただけるというのはうれしい限りです。
めちゃくちゃおいしいさくらんぼ。間違いなく完売御礼の販売可能な味です！これが趣味で作られているものとは思えません。
第二子誕生のお祝いもまだだったのに先にお祝い返しいただいてしまった気分です。
本当にありがとうございました。

東京土産

いただきました。
文明堂新宿店の「チーズマル」。
クリームチーズとガレットのハーモニー＆ゴーダチーズとクレープのハーモニー。
優越つけ難い美味しいお菓子でした。
美味しいお土産ありがとうございました。
ごちそうさま。

京都土産

いただきました。
夏季限定「くずきり餅」。
冷やして食べるとさらにおいしく感じます。
先日とある学会出席のため京都に行ったばかりですが、漬物にしか目が行きませんでした...
（「おまん」はもちろん購入しましたが。）
おいしい涼菓ありがとうございます。
ごちそうさまでした。

東京土産

いただきました。
銀座資生堂パーラーのチーズケーキ。
もろチーズ！という感じのおいしいケーキでした。
思わずワインが飲みたくなったのは内緒にしておいてください。
おいしいスウィーツ！ありがとうございました。
２週に１度は東京出張していますがこれは買ったことがありませんでした。
ご馳走様でした。

大人気!?

昨日の出張帰り、東京駅のお土産屋さんに長い列ができていました。
なに!?と思ったら「苺のモチフィーユ」でした。
4月頃iwa4も同僚＆家族へのお土産に、チョイスした事があり、不思議な食感のおいしさが好評だった事を思い出しました。
でもその長い列に並ぶ時間はありませんでしたので今回はお土産無で帰ってきました...
100%国産苺使用。お餅に練りこまれた苺と、苺ジャムと、アーモンドパウダー入りスポンジのミルフィーユ？
まだお試しない方は是非！

群馬土産

いただきました。
長さ80cm～100cmくらいあるであろう「長寿百年うどん」。
なが～く生きられそうです。
ありがとうございました。

おさかなずくし

明日も日帰り東京出張ですが、これをまたチョイスするかも。
マコトの「お魚ずくし弁当」。
安うま！でした。
年寄りにはお肉よりお魚だね。

出逢い街道

このところ２回連続出張時のお昼はこちら。
伯養軒の「出逢い街道」。仙台－山形越境膳。
期待しないで買ったのがよかったのか、「おっ！」という感動がありました。
ご興味ある方は是非お試しください。

61%つながりで

こちらもカカオ61%。
美味しい苦さのキットカット。
脳に栄養あげたいけど甘すぎるのは...そんな時にぴったりですね。
でもこちらも期間限定商品。
お試し下さい。

刻みカカオ

いまさらながらエントリ。
「ビターを噛んで、キリッと冴える。」というcopy通りビターなカカオ61%のチョコレート。
ただのチョコじゃあありません。
コーヒーとカカオのチップが入っていて食感も、香りも楽しめる一品です。
期間限定なのでそろそろ売り場からなくなるかもしれませんが、まだな方は是非お試し下さい。
使用されているコーヒー豆は、2005年世界バリスタ選手権チャンピョンも使用したダテーラ農園産コーヒーとの事。
品種は何なのでしょうか？知っている方教えてください。

青森土産

大鰐銘菓「あじゃら餅」いただきました。
ハニーの御両親がお出かけしたお土産です。
くるみゆべしの様なお菓子。美味しくいただきました。

ググってみたらこの様なエピソードが...
勝手にリンクさせていただきます。

http://www18.ocn.ne.jp/~sasaki8/ajara.html

京都土産

頂きました。
皆さんご存知「八ツ橋」です。
「通」な方は少し口に運ぶだけでどこの八つ橋か分かるそうですが、iwa4にはまだまだ無理なようです。
修行しますのでまた是非お願いします。
ご馳走様でした。

オニオンマーブル

前から食べたいなと思っていた「たまねぎ」たっぷりのパンをやっと作ることができました。
たまねぎ半分をみじん切りにしてバター15gであめ色になるまで炒め、１斤分の食パンレシピで生地をつくりミックスコールで炒めたたまねぎ投入！
パンが焼きあがる頃にはすごい匂いが...
換気扇回しておけばよかったです...
切ってみると写真のようにマーブル模様。味は、オニオングラタンスープの様な感じ。
ハニーには好評でしたが、子供達には不評でした。まだまだ大人の味を分からないのね。
翌日トーストしてみたらこれまた旨い！申し訳ないけどまた作ります。今度はたまねぎ１個分入れちゃおうかな!?

鯉のぼり？

というよりたい焼きっぽくなってしまいましたが...
ハニー作、こどもの日スペシャル形成パンです。
一番上の大きいのはiwa4が、二番目のはハニーが、その下のは御嬢様、一番下のを御子息様が食べました。
最近子供達は食パンより、バターロールばかり食べるようになりハニーの手間が増えているようです。
お疲れ様。でも子供の気持ちわかるわかる。美味しいんだもの。

ヌエストラ・セニョーラ・ポルタル 2004

先週、オッジドマーニさんで出していた掲題のグラスワイン。
非常に美味しかったので購入しました。
仙台のとあるお店での5/3ワインバーゲンでGet。
開栓翌日でも美味しいらしいですが、当日飲みきってしまうので真偽の程はわかりません。
2000円程度の買値。この価格帯で美味しいワインは結構ありますので超お薦めとは言いませんがiwa4はまた買いますよ。

ちなみに楽天shopで検索した結果はこちら

広島土産

頂きました。
ご存知「もみじ饅頭」。
あずきとクリーム。
GWの谷間お土産頂に出勤したような感じになっちゃいました。
ありがとうございました。

おはな

先日伺った「仙臺居酒屋 おはな」。
七ヶ浜の魚、地元の食材にこだわった美味しい料理と豊富な酒list。
予約でいっぱいのなかカウンターにもぐりこませていただきました。
ぐるなびからクーポン印刷持込したのでグラスビールがサービス！
三段重ねのお通しは見た目も味もこれから運ばれてくるものの期待が高まるものでした。
結論！この店当り！また行きます。